2021年で最も売れた商品1位のオートミール。オートミールを米化、蒸しパンにする方法をはじめ、オムライスやチャーハンなど、主食として食べられるアレンジレシピが豊富。デザートのレシピも掲載されている。著者は管理栄養士の大越郷子氏、監修はテレビでもおなじみの石原新菜医師。
2021年ダイエット業界で最注目の食材である、オートミールのレシピ本です。
ひと昔とは違い、主食(とくにお米の代用品)として食べることが人気を呼んでいます。
本書では概要や食べ方のコツの説明とともに、かんたんに作れておいしい代用レシピをを紹介します。
類書にはなかったパン系のレシピも掲載、主食レシピでは最強です。また、ダイエット中に需要のあるスイーツ系も紹介。ダイエットの強い味方となる1冊です。