肉×野菜のそそる! おかず

#レシピ・栄養

 

 

こんがりの焦げ目。ツヤツヤの照り。見ているだけそそられる！ でも、使うのはいつもおなじみの肉１種＋よく買う野菜１～２種だけ。しかもらくらく３ステップで作れてベラボーにラク早！そんなマックスおいしくて、ごはんおかわり必至のおかずを紹介。

 

 

 

■見ているだけで食欲全開! そそられる! さあ、炊き立てごはんをご用意ください
てりてりのたれが絡んだ肉。とろけるチーズはこぼれそう。こんがり焦げ目にバターのツヤ風味。卵の黄身がとろ~りあふれてくる! 見ているだけでも食欲がそそられて、ごはんのおかわり必至!
そんなよだれが出そうなおかずばかりを、これでもか! と並べました。

■うまい! 簡単! 安い! 紹介するのはそんな夢のようなおかず80品!
本書で紹介するのは、
●使う食材は肉1種と野菜1~2種だけ!
●3ステップでちゃちゃっと簡単に作れる。
●それなのに、たまらなくおいしい!
そんな夢のような料理です。使う食材が少なければ、材料費も安くなって、節約にもつながります。
レシピは「白いご飯によく合う」に徹底的にこだわって考案。たんぱく質と野菜が入っているから、これ1品とご飯だけでも大満足できるんです。もちろん、ご飯だけではなく、ビールにもぴったり!
■登場する食材はいつも買うおなじみの食材ばかり
●肉4種=豚肉(こま切れ・バラ薄切り・ロース薄切り・ロースとんカツ用)、鶏肉(もも肉・むね肉・ささ身・手羽先・手羽スペアリブ)、ひき肉(豚ひき・合いびき)、牛肉(切り落とし)
●野菜19種=キャベツ、大根、白菜、ほうれん草、小松菜、豆苗、レタス、なす、トマト、かぼちゃ、ピーマン、ブロッコリー、じゃがいも、にんじん、れんこん、ごぼう、かぶ、もやし、きのこ

今晩のおかず作りに悩んだときに、パラパラとめくれば、「これ作ろう! 」と思うものが必ず見つかります。あ、くれぐれも、ご飯は多めに炊いてください。

 

 

簡単！早い！そして、うまい！ 食欲全開！　白めしが呼んでいる！

使う材料は、いつも買う肉1種と野菜１～２種類だけ。
作り方は３ステップで超カンタン！
なのにクセになるうまさ！
白めしがとまらなくなる、食欲全開おかずをこれでもかっ！とご紹介します。

作り方はどれも3ステップですぐでき！ 使う材料はいつも買う食材２つか３つ。まずは食べやすく切ります。

焼いたり、炒めたりと調理して、

味つけをしたら、

そそるおかずの出来上がり！ 白めしばんざーい！

 

 

豚肉+野菜

豚もやし卵炒めの 甘酢あんかけ	肉巻きなすの カレー照り焼き	ゆで豚とレタスの 四川風ソース

鶏肉+野菜

鶏肉とキャベツの タッカルビ	鶏むね肉の 卵チリソース	オニオン照り焼きチキンと じゃがバター

ひき肉、牛肉+野菜

キャベツポーク メンチカツ	牛肉とにんじんの デミグラス煮込み	牛肉と大根の 台湾風煮

 

 

使う食材が少ないと、それだけで手間が大幅に減ります。なおかつ作り方も簡単。なのになのにベラボーにうまいっ! そんな料理をたくさん知りたい……。
欲望をそのまま形にしてしまったのが本書です。そう考えている方はたくさんいらっしゃるはず
毎日のおかず作りに悩んでいる方々には、必見! 必ずそそる! おかずがみつかると思います。