ラーメン好きの医者が教える糖質制限の外食ガイド
『主治医が見つかる診療所』に出演し大注目の医師が、
ファミレスなど60種のメニューで
血糖値の変動を測定し、
糖質オフメニューを本音でランク付け！
＜主な内容＞
・「糖質ゼロ麺」の効果のほどは？
・ハンバーグは店によって血糖値の上昇幅に大差あり
・コンビニのチキンと焼き鳥、どっちがお勧め？
・バンズなしのバーガーを大調査！
・牛丼チェーンの牛皿を食べ比べ
・うどん専門店で「うどん抜き」に挑戦！
など
ダイエットや糖尿病対策として、
「糖質制限」がブームになっています。
最近では外食チェーン店でも、
さまざまな糖質オフメニューが登場。
確かに、それらを活用すると、
糖質制限は早く、おいしく、簡単に実行できます。
でも、 「糖質オフメニューって、本当に有効なの」?
そんなギモンから、 著者は自分の体を実験台にして調査を始めました。
ファミレスやファストフード店などで食事をしては、
食後120分までの血糖値の変動を測定。
それらのデータを集大成してまとめたのが、
この本です。
全60種類のメニューを徹底調査し、
血糖値の上昇幅や、コストパフォーマンス、
味、満腹度などで総合的に評価して、
採点・ランク付けしています。
この本を見れば、
糖質制限中に外食でなにを選べばよいかが
一目でわかります!
45日間で体形が激変
亀川医師が自らの体で実験。１日の糖質量を抑えたら45日でこんなに体形が変わった
外食メニュー60種類を実食して血糖値の変化を測定
ファミレス、ファストフード店、牛丼屋、居酒屋などで亀川医師が実食し、血糖値の変化を測定。各メニューの糖質制限での「お勧め度」がわかります
コンビニ食もラインナップ！
便利なコンビニ食は、糖質制限の心強い味方。血糖値が上がりにくいメニューを紹介
外食チェーンを上手に活用すれば早く・おいしく・簡単に糖質制限ができる!
