いちばんよくわかる はじめての料理１２０ (料理コレ１冊！)
お料理はじめてさんでもこの本なら大丈夫！料理器具は１つでＯＫ！使う食材は３つだけ！とにかく簡単でおいしい料理が作れます。全レシピに「おいしく作れるＱ＆Ａ」とプロセス写真を詳しく紹介しているので、失敗もナシ！料理がどんんどん楽しくなりますよ。
≪はじめてでも おしく作れる３つのポイント≫
１）調理器具も材料もとってもシンプル
フライパンだけで、鍋だけで、必要なものだけあればすぐ作れます。
食材や調味料もとってもシンプル。作りたいと思ったときにすぐにトライできます。
２）大きな写真でわかりやすい
料理の変化が具体的にわかり、いま、実際に自分で調理しているものと比べられるので
迷わず確実に作れます。
３）疑問や失敗を解消！ Q&Aつき
はじめてだってだいじょうぶ。間違えない！失敗しない！
わからないことは先生がしっかりフォロー。
■■■CONTENTS■■■
◎料理の基本をチェック
◆Part1 主材料3つまで×道具１つでできる 基本の料理
肉／魚介／豆腐／ご飯／めん／野菜／卵
肉野菜炒め、ハンバーグ、さんまの塩焼き、さばのみそ煮、マーボー豆腐、チャーハン、目玉焼きほか
◆Part2 肉・魚介・豆腐・卵の 一生役立つメインおかず
肉／魚介・魚介加工品／豆腐・厚揚げ／卵
肉じゃが、焼きギョーザ、バンバンジー、鶏つくね焼き、ぶりの照り焼き、えびマカロニグラタン、茶碗蒸しほか
◆Part3 1つの野菜で3品楽しむ かんたんサブおかず
キャベツ／じゃがいも／トマト／なす／小松菜／かぼちゃ／ピーマン／大根ほか
◆Part4 なくてなならない人気メニュー ご飯・めん・汁もの
五目炊き込みご飯、親子丼、おにぎり、カレーライス、ミートソーススパゲッティ、カレーうどん、
豆腐とわかめのみそ汁、豚汁、かき玉汁、オニオングラタンスープほか
◎切り方＆下ごしらえノート
◎だしのとり方
◎料理ならではの言葉
やわらかハンバーグ、ほくほくポテトサラダ、シャキシャキ肉野菜炒め、とろとろオムライス…調理道具は1つ!あと片づけもラク!使う食材は3つでOK。おいしく作れるQ&Aつき。
